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うつわteftef

陶芸作家 天野千香の陶芸ブログです。
千葉市 稲毛海岸にあるアトリエでの日々のこと、教室や展示会のお知らせしています。
うつわteftefのHPはこちら→○
ある日の食卓

今日のお昼ごはん

アースマーケットでおにぎり購入。

元々美味しいのだけど

新米はおいしいよねぇ。

今日は肉味噌とシソの実。

野田さんのオクラの岩塩スープもおすそ分けしてもらい、豪華になる。

 

| 料理と器 | 19:45 | comments(0) | - |
ある日の食卓

陶芸教室を始めて10何年

あれやこれや生徒さんには

言ってきた方ではないかと思う。

 

なるべく、上手くできるように

失敗しないように。

陶芸は焼いてしまうと 

元の土には戻らないので

焼く前にと思い。

 

あーだこーだ言ってきたけれど

静かに見守ることも

必要なんだろうな。

 

人に教えるのは

何年たっても難しい。

 

 

ある日の食卓

 エビフライ

 

 

 

| 料理と器 | 19:24 | - | - |
アヒージョ鍋

教室でも人気のアヒージョ鍋作り。

作ったものを、使える楽しさが味わえるのも

台所道具の魅力のひとつ。

 

使った様子をYouTubeにアップしました。

 

 

1月の特別クラスではグラタン皿を作ります。

小さな土鍋ですので

アヒージョ鍋としても同じように使えます。

 

---------------------

※土鍋は粒子の粗い土で作っています。

アヒージョは少量の油なので問題ありませんが

土鍋等で天ぷらなどの大量の油を揚げるのは危険ですので

おやめください。

 

 

 

 

 

| 料理と器 | 12:33 | comments(0) | - |
今日のお昼ご飯

アースマーケット(アトリエの下にある自然食品のお店)

にパンを買いに行って

パンとりんごだけじゃあれだからと

まかないご飯をごちそうになる。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

 

| 料理と器 | 19:22 | comments(0) | - |
アーガイル リム皿
アーガイルシリーズのリム皿 国分寺の洋菓子屋さん茂右衛門さんのカヌレをのせて。








| 料理と器 | 10:08 | comments(0) | - |
小さな土鍋・アヒージョ鍋

土鍋生活

塩豚のポトフ

 

アヒージョ用の鍋ですが
スープ皿としても使えますよ。
(こちらは以前のものより、一回り大きいサイズ)

 

 

 

 

 




 

| 料理と器 | 08:48 | comments(0) | - |
すり鉢

すり鉢を自分でも作っているのですが
温度が低いのか
土が焼き締まらず
櫛目が欠けたりしてたので。。

先日の益子陶器市では
原泰弘さんのすり鉢を購入。



ゴリゴリ擂れて、いい香り。

土も良く焼きしまってて

使ってすぐに目が欠けるとかも無さそう。

原さん曰く

「山芋とかは磁器の物よりよく擂れるし、オススメです」とのこと

とろろかぁ。。いいなー




ほうれん草の白あえにしてみました。
お豆腐もトロトロクリーミー
おいしゅうございました。




盛った黒の片口は私のもの。
・5寸黒釉片口



 

| 料理と器 | 19:59 | comments(0) | - |
松山あげ
お土産に頂いた愛媛特産
程野商店の油揚げ
『松山あげ』

フワフワ、トロトロでジューシー。







常温保存できて油抜き不要。
頂いたのは小さく刻んであるものなので
パラパラとお味噌汁や豚汁に入れるだけ。
いたって簡単。
なのに美味しい♪

関西圏では、なじみのものらしいですが
千葉ではあまり見なことない気がします。
今度探してみよう。


程野商店 『松山あげ』HP→●







| 料理と器 | 23:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
新じゃがとインゲンのアヒージョ


簡単なのに美味しい。
明日は教室なのでニンニクは我慢。
ドライトマトとアンチョビを入れました。



 
| 料理と器 | 23:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
料理と器

友人からの写真。
ご自身の結婚記念日に使ってくれました。


| 料理と器 | 12:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
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